05
feb
Datum och tid
2020-02-05
Plats
Drottninggatan 108, Stockholm, Embassy of Chile
Arrangör
Ambassadör Hernán Bascunán
ONSDAG DEN 5 FEBRUARI 2020 Drottninggatan 108, Stockholm
Ambassadör Hernán Bascunán hälsade oss varmt välkomna till Chiles ambassad.
Ambassadens personal berättade om landet Chile, historia och kultur. Vi fick höra Constanza Macdonnald tala om chilensk mat och dryck.
Den chilenska matkulturen är en blandning av gamla indianska traditioner som utvecklats och förändrats av de spanska erövrarna. Det chilenska köket är känt för sina färgstarka och smakrika rätter. Maten är inte särskilt kryddstark. En viktig smaksättare är lime som ger syra och god smak. Vin- och fruktindustrin är bland de viktigaste exportindustrierna i Chile.
Vi avslutade med att avsmaka vin från Chile och rätter från det chilenska köket som köksmästare Loiz Moreira tillagat.