Datum och tid
Plats
Arrangör
Välkomna till en ny spännande träff – nu med vilda ätliga växter i fokus. Den sista augusti kommer Lisen Sundgren till Vännerna och berättar om hur man kan ta vara på vilda och odlade ätliga växter i skog och mark.
Lisen Sundgren fick Gastronomiska Akademiens diplom 2020. Lisen är naturfilosof, växtexpert och författare till flera böcker, specialiserad på användning av vilda och odlade ätliga växter, en pionjär som i två decennier delat med sig av sin kunskap. Hennes arbete bidrar till ett ökat intresse för naturen och vad den betyder för våra liv, en mer hållbar livsstil och naturlig hälsa. Hon har arbetat nära framstående kockar världen över och skördat vilda växter åt några av Sveriges främsta restauranger .
En mindre måltid med växtanknytning kommer att serveras, samt ett glas vin/alkoholfritt alternativ till en kostnad på 290 kr/person, gäst 360 kr/person
Välkomna till höstens första träff med Vännerna!