Örtprovning

Närodlade och nyskördade grönsaker året runt

Välkomna till en fantastik örtprovning hos odlingsföretaget Cubegreens som har en av sina odlingar i Sickla och på Södermalm i Stockholm ca 15 min från Slussen.

Provningen inleds med en visning av deras aktiva odlingsplats och själva provningen görs i deras närbelägna provkök.

Provningen består av fem serveringar med 3-5 örter, blommor och kålblad per servering sammanlagt ca 18-20 olika grödor. Många är unika och sådana som få personer smakat innan, vi kan garanteras många nya och spännande smakupplevelser. Ett flertal av dessa odlas exklusivt till Stockholms ledande restauranger.

Varje gröda introduceras med både en smakbeskrivning, anekdoter samt historiska kuriosa. Till provningen får varje deltagare ett tydligt material som ger en överblick av vad som skall provas. Introduktion samt provning tar ca 2 timmar.

Serveringar:
Servering 1: Kållandet
Servering 2: Mild tallrik
Servering 3: Blommig tallrik
Servering 4: Stark tallrik
Servering 5: Elektrisk tallrik

Efter provningen får varje deltagare en välfylld påse med skörd ifrån Cubegreens, innehållandes sallater, bladkål och örter att ta med sig hem och njuta av.