Carl Jan Granqvist

Carl-Jan-Granqvist

BEFATTNING:

Ledamot, vald av Måltidsakademien

KONTAKTINFO:

carl.jan@grappe.se

Carl Jan Granqvist

BIOGRAFI:

Fil Dr HC i Måltidskunskap vid Örebro Universitet, professor emeritus i Mältidskunst vid Stavanger Universitet, f.d. gästgivare vid Grythyttans Gästgivaregård, författare, kåsör och förekommer med vintips i P4 Extra

Arbetar numera med att tillskapa ”Culinary Craft, Art heritage and Scince” under samlingsbegreppet Atitum ett europeiskt centrum för måltidsupplevelse. Detta center är förlagt till Saxå Bruk, beläget i Värmland, granne med Grythyttan

Om oss / Styrelse