KANSLIET: 070 283 33 77 telefontid tisdagar ojämna veckor kl. 10 till 12, övriga tider e-post eller telefonsvarare för korta meddelanden. Adress Vännerna, c/o Vinkällaren Grappe, Grevgatan 5, 114 53 Stockholm. E-post: vannerna@telia.com Bankgiro 5727-8335 www.akademierna.se
En återkomst att glädjas över… Under åren har det blivit en och annan ledare i olika forum. För årets första alster är temat nästan alltid detsamma, ljuset. Innan pandemin handlade det ofta om glädjen att dagsljuset åter var på gång efter en lång och mörk …
Bästa Gastronomiska Vänner! Pandemin klingar av och vi ser fram emot att äntligen få möta Er Vänner på riktigt igen!God mat och dryck bland Vänner är precis vad vi längtar efter nu när våren snart är här med ljus, glädje och förhoppningar. Styrelsen har planerat …
Lökigt värre – en gul historia I detta numret av Taste kan vi glädja oss åt att lära oss mer om lök, åka till Wallby Säteri utanför Vetlanda, läsa om Sveriges bästa lufttorkade skinkor och höstrusta våra humidorer. Till de nyheter från våra samarbetspartners plus …
Möt Gastronomiska Akademiens Silvermedaljör i ett samtal med Ingela Stenson på Youtube Ung halländsk matprofil – tevekock, kokboksförfattare och föreläsare. Lisa har medverkat i TV- programmen Historieätarna, Sommarkväll, Grillmästarna, Sverigeresan, Mitt Kök och varit programledare i ”Timjan, tupp och tårta” 2018 och 2019. Startade för …
Kära vänner med gastronomi i fokus, Med anledning av födelsedagen bjuder Cajsa Warg Akademien in till ett webbinarium om, Europeisk-, Nordisk- och Svensk gastronomis bakgrund och framväxt, den 23 mars 2021, kl. 17:00 – 18:00 via akademiens Youtube-kanal, https://youtu.be/UIvqQnXIFXQ. Cajsa Warg Akademien är en regional …
Möt Gastronomiska Akademiens Guldmedaljör i ett samtal med Jan Sterner på Youtube Per Bengtsson låter oss följa med på sin 29-åriga resa med sitt gastronomiska livsverk, PM & Vänner i Växjö. Han delar med sig av inspiration och kunskap av vilka han drivs i sin …
Våra svenska matvanor Våra svenska matvanor är alltid i rörelse. Den globala utvecklingen, om än för tillfället bromsad, gäller både införsel av spännande råvaror från världens alla hörn, och det faktum att många av oss rest och upplevt nya matkulturer, som vi tagit till oss. …
Bästa gastronomiska vänner! Den 8 september hade Vännerna ett historiskt årsmöte på den digitala plattformen Starleaf. Styrelsens presidium var samlade på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien där sändningen utgick ifrån. 23 Vänner var anslutna till mötet. Årsmötet godkände verksamhetsberättelsen inkl. den ekonomiska redovisningen. Revisorerna föreslog årsmötet …
Årsavgiften är 400 kr för enskild medlem, 600 kr för två på samma adress, för 2020.Medlemsbladet avses utkomma tre gånger om året till samtliga medlemmar. All aktuell information däremellan kommer att finnas på vår hemsida. De medlemmar som saknar tillgång till dator får ett enklare …