KANSLIET: 070 283 33 77 telefontid tisdagar ojämna veckor kl. 10 till 12, övriga tider e-post eller telefonsvarare för korta meddelanden. Adress Vännerna, c/o Vinkällaren Grappe, Grevgatan 5, 114 53 Stockholm. E-post: vannerna@telia.com Bankgiro 5727-8335 www.akademierna.se
Att vända blad. Så här i slutet på året brukar man ju inte sällan passa på att blicka såväl framåt som bakåt i tiden, på allt som hänt och allt man hoppas och planerar ska hända. När det gäller framåt kan man också använda lite …
Bästa Gastronomiska Vänner! Matåret 2022 går mot sitt slut. Det har varit ett par märkliga år, där vi fått använda rikliga mått av kreativitet och god vilja för att få till matglädje och gemenskap så som vi önskar. Men när vi ser tillbaka finns det …
Odlingens ironi… I år växer det ett veritabelt hav av gröna ärtor precis utanför staketet runt den södra delen av redaktionen. Det är lite av en premiär för vår granne som nu blivit godkänd för denna som vi förstår lite mer ömtåliga gröda. Det var …
Möt Gastronomiska Akademiens Silvermedaljör i ett samtal med Ingela Stenson på Youtube Ung halländsk matprofil – tevekock, kokboksförfattare och föreläsare. Lisa har medverkat i TV- programmen Historieätarna, Sommarkväll, Grillmästarna, Sverigeresan, Mitt Kök och varit programledare i ”Timjan, tupp och tårta” 2018 och 2019. Startade för …
Kära vänner med gastronomi i fokus, Med anledning av födelsedagen bjuder Cajsa Warg Akademien in till ett webbinarium om, Europeisk-, Nordisk- och Svensk gastronomis bakgrund och framväxt, den 23 mars 2021, kl. 17:00 – 18:00 via akademiens Youtube-kanal, https://youtu.be/UIvqQnXIFXQ. Cajsa Warg Akademien är en regional …
Möt Gastronomiska Akademiens Guldmedaljör i ett samtal med Jan Sterner på Youtube Per Bengtsson låter oss följa med på sin 29-åriga resa med sitt gastronomiska livsverk, PM & Vänner i Växjö. Han delar med sig av inspiration och kunskap av vilka han drivs i sin …
Våra svenska matvanor Våra svenska matvanor är alltid i rörelse. Den globala utvecklingen, om än för tillfället bromsad, gäller både införsel av spännande råvaror från världens alla hörn, och det faktum att många av oss rest och upplevt nya matkulturer, som vi tagit till oss. …
Bästa gastronomiska vänner! Den 8 september hade Vännerna ett historiskt årsmöte på den digitala plattformen Starleaf. Styrelsens presidium var samlade på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien där sändningen utgick ifrån. 23 Vänner var anslutna till mötet. Årsmötet godkände verksamhetsberättelsen inkl. den ekonomiska redovisningen. Revisorerna föreslog årsmötet …
Årsavgiften är 400 kr för enskild medlem, 600 kr för två på samma adress, för 2020.Medlemsbladet avses utkomma tre gånger om året till samtliga medlemmar. All aktuell information däremellan kommer att finnas på vår hemsida. De medlemmar som saknar tillgång till dator får ett enklare …