Aktuellt

Information från kansliet

KANSLIET: 070 283 33 77 telefontid tisdagar ojämna veckor kl. 10 till 12, övriga tider e-post eller telefonsvarare för korta meddelanden. Adress Vännerna, c/o Vinkällaren Grappe, Grevgatan 5, 114 53 Stockholm. E-post: vannerna@telia.com Bankgiro 5727-8335  www.akademierna.se

SAMTAL MED SILVERMEDALJÖREN LISA LEMKE

Möt Gastronomiska Akademiens Silvermedaljör i ett samtal med Ingela Stenson på Youtube Ung halländsk matprofil –  tevekock, kokboksförfattare och föreläsare. Lisa har medverkat i TV- programmen Historieätarna, Sommarkväll, Grillmästarna, Sverigeresan, Mitt Kök och varit programledare i ”Timjan, tupp och tårta” 2018 och 2019. Startade för …

Läs mer

Europeisk-, Nordisk- och Svensk gastronomis bakgrund och framväxt

Cajsa Warg fyller 318 år!

Kära vänner med gastronomi i fokus, Med anledning av födelsedagen bjuder Cajsa Warg Akademien in till ett webbinarium om, Europeisk-, Nordisk- och Svensk gastronomis bakgrund och framväxt, den 23 mars 2021, kl. 17:00 – 18:00 via akademiens Youtube-kanal, https://youtu.be/UIvqQnXIFXQ. Cajsa Warg Akademien är en regional …

Läs mer

TASTE magazine

Bästa Gastronomiska Vänner! Kvällen är räddad eller kanske rentav veckan. Nu kommer årets första Taste Magazine Scandinavia. En lagom blandning av artiklar om upplevelser, producenter och folkbildning. I detta första nummer är Gastronomiska- och Måltidsakademiens Vänner en partner till Taste Magazine Scandinavia tillsammans med Gastronomiska …

Läs mer

SAMTAL MED GULDMEDALJÖREN PER BENGTSSON, PM & VÄNNER

Möt Gastronomiska Akademiens Guldmedaljör i ett samtal med Jan Sterner på Youtube Per Bengtsson låter oss följa med på sin 29-åriga resa med sitt gastronomiska livsverk, PM & Vänner i Växjö. Han delar med sig av inspiration och kunskap av vilka han drivs i sin …

Läs mer

Nya Svenska Matvaror

Gastronomisk kalender 2021

Våra svenska matvanor Våra svenska matvanor är alltid i rörelse. Den globala utvecklingen, om än för tillfället bromsad, gäller både införsel av spännande råvaror från världens alla hörn, och det faktum att många av oss rest och upplevt nya matkulturer, som vi tagit till oss. …

Läs mer

Vännernas årsmöte

Bästa gastronomiska vänner! Den 8 september hade Vännerna ett historiskt årsmöte på den digitala plattformen Starleaf. Styrelsens presidium var samlade på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien där sändningen utgick ifrån. 23 Vänner var anslutna till mötet. Årsmötet godkände verksamhetsberättelsen inkl. den ekonomiska redovisningen. Revisorerna föreslog årsmötet …

Läs mer

Goda Gastronomiska Måltids-Vänner!

Årsavgiften är 400 kr för enskild medlem, 600 kr för två på samma adress, för 2020.Medlemsbladet avses utkomma tre gånger om året  till samtliga medlemmar. All aktuell information däremellan kommer att finnas på vår hemsida. De medlemmar som saknar tillgång till dator får ett enklare …

Läs mer

Lördagsprovningar på Vinkällaren Grappe

30 år i gastronomins tjänst

Det officiella namnet är långt och tungvrickande – Gastronomiska Akademiens och Måltidsakademiens Vänner – med de kallar sig helt enkelt bara för Vännerna, några hundra aktiva gastronomer i vårt matintresserade land. De första sonderingarna för att bilda en vänförening till Gastronomiska Akademien togs vid ett …

Läs mer