Stephan Rössner
Professor emeritus i hälsoinriktad beteendeforskning
Bianca Brandon Cox
Värdeskapande marknadskommunikation och hållbar affärsutvecklingFöreläsningar och kurser för besöksnäringsföretagContent Management för måltidskoncept
Henrietta Anefalk
MåltidskreatörKokboksförfattare
Ingela Stenson
Affärsanalytiker och strateg, positionering, relevans, resultat Ingela har lång och bred erfarenhet av analys, kommunikation, PR och ledarskap.Hennes kommunikationsspecialitet är omplacering; höja både fenomen och människor från okänt till känt, från oordning till ordning, från negativ till positiv. När det gäller kommunikation och public relations använder hon …
Ella Nilsson
Ella är född i Storuman och engagerade sig tidigt för lokalproducerade råvaror. Hon arbetade länge som hemkonsulent hos Västerbottens läns hushållningssällskap och blev sedemera VD för Svensk Köttinformation. För en bredare allmänhet är Ella känd som TV-kock i Café Umeå och hon har även haft …
Carl Jan Granqvist
Fil Dr HC i Måltidskunskap vid Örebro Universitet, professor emeritus i Mältidskunst vid Stavanger Universitet, f.d. gästgivare vid Grythyttans Gästgivaregård, författare, kåsör och förekommer med vintips i P4 Extra Arbetar numera med att tillskapa ”Culinary Craft, Art heritage and Scince” under samlingsbegreppet Atitum ett europeiskt …
Jan Sterner
Förläggare, ekonomijournalist.
Christina Möller
Christina Möller har ägnat sitt liv åt mat, folkbildning och hälsa. Hon började på 60-talet som hushållslärare med fokus på näringslära, konsumentkunskap och praktisk matlagning. På 70-talet blev hon chef med ansvar att utveckla matlagningsmetoder och informera om mat och hälsa även för press och …